Bier-Details
Stil
Bock
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Sauerkirschpüree, Kakaopulver, Kakaonibs, Hopfen, Hefe
Hopfen
Perle, First Gold
Alkohol
7,4% Vol.
MHD/Abfülldatum
-/-
Bewertung
Untappd: zu neu
Über den Senatsbock
Hamburger Senatsbock e.V.
Hamburg
Hamburgs Brauereigeschichte ist vielfältig. Schon im 12. Jahrhundert wurde unsere Elbmetropole als das „Brauhaus der Hanse“ bezeichnet. Und beim Recherchieren in alten Unterlagen fanden wir wieder etwas Spannendes aus der nahezu 1000jährigen Hamburger Biergeschichte.
In den 1950er Jahren gab es in Hamburg die Senatsbock-Tradition. Fünf damalige Brauereien schlossen sich immer gegen Ende des Jahres zusammen, um in einem Gemeinschaftsprojekt ein besonderes Bockbier einzubrauen.
Dann, zum Anfang des jeweils neuen Jahres wurde der Senatsbock mit viel Brimborium angestochen und läutete Hamburgs 5. Jahreszeit – die Bockbierzeit – ein.
Fotos: facebook.com/senatsbock
