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Buddelship Mitschnagger Pils
Das Buddelship Mitschnagger Pils ist ein in Hamburg gebrautes Pilsener, hergestellt mit Doldenhopfen und mit Malz aus der Region. Es ist unfiltriert und lediglich auf natürliche Weise abgelagert. Der Antrunk ist schön herb und kräftige Bitterstoffe dominieren. Durch die hohe Stammwürze ist das Bier aber dennoch ausgewogen im Geschmack. Saaz, Ella und Saphir sorgen für florale, grasige und dezent fruchtige Hopfenaromen. Das Bier ist insgesamt recht vollmundig mit einem langen und sehr abwechslungsreichen Abgang.
Bier-Details
Buddelship
Mitschnagger
Stil
Pils
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hopfen
Columbus, Chinook, Pacifica
Malz
k.A.
Alkohol
5,3% Vol.
Bittereinheiten
40 IBU
Stammwürze
12,9°P
Trinktemperatur
7°C
Kommt gut zu
Buddelship Playlist
Über die Brauerei
Buddelship Brauerei
Hamburg
Vielerorts in Deutschland, vor allem aber bei uns im Norden, ist der Bezug zu Bier als ein frisch vor Ort und für den unmittelbaren Genuss gebrautes Naturprodukt im Laufe des letzten Jahrhunderts völlig verloren gegangen. Globalisierung, Massenproduktion, Standardisierung, Marketing und Preiskampf stehen auf der einen Seite; Qualität, Vielfalt, Geschmack und Frische meistens auf der anderen. Vielleicht ist diese Entwicklung nirgendwo deutlicher zu spüren als in Hamburg, einst gerühmt als Brauhaus der Hanse und heute, was Bier angeht, mehr oder weniger komplett von der Landkarte verschwunden, um nicht zu sagen: abgesoffen!
Darüber hinaus wollen wir auch die Zutaten von Bier wieder in den Vordergrund stellen, denn das Spannende und Schöne beim Bier ist gerade dessen Vielfalt. Wir möchten euch internationale Biere näherbringen und versuchen, neue Akzente zu setzen und Grenzen auszutesten.
Buddelship GmbH
Warnstedtstrasse 16L
22525 Hamburg
Fotos: facebook.com/craftbeerrockstars
