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Wildwuchs Hamburger Senatsbock Bio 2019 Edition
Der Wildwuchs Hamburger Senatsbock (2019 Edition) in Bioqualität ist da! Bockbierzeit heißt die fünfte Jahreszeit zu der sich die Hamburger Kleinbrauereien zusammenschließen und mit viel Liebe zum Handwerk nach guter Hamburger Tradition ihren Doppelbock brauen. Dieses Jahr erstmalig von Wildwuchs in Bioqualität! Probiere auch den Landgang Brauerei Hamburger Senatsbock und den Kehrwieder Hamburger Senatsbock.
Bier-Details
Wildwuchs
Hamburger Senatsbock
Stil
Bockbier, nach traditionellem Hamburger Rezept
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hopfen
k.A.
Malz
s.o.
Alkohol
6,5% Vol.
Bittereinheiten
50 IBU
Bewertung
Untappd: 3,59
Rate Beer: –
Trinktemperatur
9°C
Kommt gut zu
Motörhead, Hansemann Hamburg, Airbourne
Über die Brauerei
Wildwuchs
Hamburg
Diplom- Braumeister & Biersommelier Friedrich Carl Richard Matthies, genannt Fiete, stammt aus Hamburg- Finkenwerder. Das Brauwerk betreibt er seit 2014 mit Unterstützung seiner Brüder als Familienunternehmen.
Fiete gründete zunächst 2012 die „Kehrwieder Kreativbrauerei“ in Hamburg. Zuvor war er als Brauer in Rostock und Berlin, im Brauanlagenbau in Frankreich, außerdem als Ausbilder in zwei neuen Brauereien in Spanien tätig.
Zur Herstellung von Bier braucht man Malz, Hopfen, etwas Hefe und Wasser.
Die Zutaten der Wildwuchs Produkte stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau. Wir haben vollstes Vertrauen in die Erzeugnisse unserer Partnerbetriebe. Diese werden bewusst von uns ausgewählt und regelmäßig besucht, damit nur hochwertige, natürliche Zutaten den Weg in unser Bier finden.Unseren Tettnanger Hopfen beziehen wir aktuell über den Biohof Friedrich.
Das Bio-Gerstenmalz bekommen wir von der Rhön-Malz GmbH.
Hersteller: Wildwuchs Brauwerk Hamburg
Friedrich Carl Richard Matthies
Schotstek 52
21129 Hamburg
Fotos: facebook.com/wildwuchs
